EL VIAJE DE LA LECHE
Escrito por Bitácora FOMENTO DE LA LECTURA, lunes 21 de mayo de 2018 , 13:43 hs , en GENERAL

A partir de la lectura de un cuento ilustrado titulado “¿De dónde viene el queso?”, 20 centros de Castilla y León han hecho un pequeño viaje alrededor del mundo para conocer un poco más sobre la historia de este producto y de sus derivados, fundamentalmente el queso.

La importancia del sector lácteo para Castilla y León hace que, de forma conjunta entre la Consejería de Agricultura y Ganadería (a través del ITA) y la Consejería de Educación, se esté trabajando decididamente para impulsar el consumo de leche y sus derivados.

El cuento es una magnífica herramienta que aproxima a nuestro alumnado a una realidad que, si no cuidamos, será lejana. Un cuento que ¡es la leche!.

Este proyecto se ha completado con la visita de los centros participantes a explotaciones ganaderas y queserías cercanas y charlas didácticas impartidas por expertos en la materia.

Las queserías y centros que han participado en este proyecto han sido:

Quesería de María (Lanzahíta). Le han visitado:

CEIP Santa Ana (Ávila)

CRA Arturo Duperier (Lanzahíta)

CEIP Gran Duque de Alba (Piedrahíta)

Lácteas Flor de Burgos (Burgos). Le ha visitado:

CEIP Marcelino Santamaría (Burgos)

Quesos de Sasamón (Sasamón)/ Quesos Mostelares (Hinestrosa). Les han visitado:

CEIP Domingo Viejo (Melgar de Fernamental)

Quesería Praizal (Jabares de los Oteros). Le ha visitado:

CEIP Lope de Vega (León)

Quesería Veigadarte (Ambasmestas). Le ha visitado:

CEIP San Lorenzo de Brindis (Villafranca del Bierzo)

Quesos Cerrato (Baltanás). Le ha visitado:

CEIP San Pedro (Baltanás)

Quesería Campos Góticos (Villerías). Les ha visitado:

CEIP Gómez Manrique (Villamuriel de Cerrato)

CEIP Tierra de Campos (Villalón de Campos)

Hacienda Zorita (Valverdón). Les ha visitado:

CEIP Beatriz Galindo (Salamanca)

CEIP Villares de la Reina (Villares de la Reina)

CEIP Juan Jaén (Salamanca)

Quesería Artesanal El Molinero (Espirdo). Les han visitado:

CEIP San José (Segovia)

CEIP Eresma (Segovia)

Quesería QuesOncala (Oncala). Les han visitado:

CEIP Virgen de Olmacedo (Ólvega)

CEIP Los doce linajes (Soria)

Quesería Campoveja (Serrada)/ Ganadería Cantagrullas (La Seca). Les han visitado:

CEIP Isabel de Castilla (Serrada)

CEIP Federico García Lorca (Valladolid)

Quesería Vicente Pastor (Morales del Vino). Le ha visitado:

CEIP Miguel de Cervantes (Zamora)

 

 



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